在超過一個月的歐洲之旅中，我接觸超過廿個經我和公司團隊協助下，成功移民的香港客人。他們身份背景各有不同，當中有單身、有家庭、有年輕、有退休、有國際化，也有非常本土。他們將移民後種種苦與樂，都一一與我分享，以下是我綜合他們的見解後，得出的一些食、住、行適應心得。
「苦」 清潔辛苦無冷氣嘆 「 樂」住大屋享受田園樂
我接觸的移民港人中，絕大部分立即實現港人的「住大屋」夢想，選擇入住獨立屋（House），只有兩人選擇公寓（Apartment）。住獨立屋的港人說，移民後除可以享受在港時難有的「三邊落床」外，最開心就是可在香港無可能擁有的花園享受田園樂，種植番茄、蘋果、木瓜、士多啤梨，甚至玫瑰花，不用再向外求買貴貨。
至於最難以適應，則是夏天無冷氣，尤其早前英國和其他歐洲城巿遇上熱浪，沒有冷氣的室內環境著實令人十分難受。由於英國當地風扇種類比香港少，功能又較弱，但價錢卻十分昂貴，所以我移英的客人都建議日後有意移英的朋友，不妨多花些錢，將香港的高質風扇運到英國使用。有在英港人亦說，當地難以買到香港食飯時用的細碗，即使買到亦貴香港好幾倍，故建議移英港人不妨將平日用開的飯碗帶到英國使用。
另一移民港人較難適應的，是在無工人協助下，打理範圍大很多的家居。英國獨立屋面積比香港大，單是廁所，每間獨立屋就最少有三個，清洗須花費不少氣力。所以沒有信心處理家務的港人，不妨思考自己是否適合租住獨立屋，還是租住相對易打理、但面積較小的公寓。
「苦」唐菜貴只食生菜西蘭花 「樂」 海鮮食肉獸天堂
歐洲大部分國家，包括英國、愛爾蘭、葡萄牙、荷蘭由於畜牧業發達，本土出產的肉類都出名平、靚、正，生蠔、三文魚等新鮮海鮮更是源源不絕，絕對是愛好海鮮和「食肉獸」港人的天堂。港人唯一較難適應的，是當地較難買到在港食慣的唐菜，例如菜心、白菜等，所以不少港人移民後，都會改食生菜、西蘭花等在當地較普及的蔬菜。
「苦」油價貴駕車肉痛 「樂」單車優先路路通
現時歐洲油價高漲，令不少移民港人駕車外出時難免「肉赤」，而在巿中心位置，泊車費更十分高昂。其實歐洲多國巿中心範圍，都會建議巿民改以單車出入，如果移民港人能盡早適應踩單車文化，加上當地對單車駕駛者的路面優先權，其實能在出行時帶來不少方便。
至於移民後即打算買車的港人，要注意英國車店試駕新車時，當地車店職員都會要求你必須持有英國本地車牌。至於移民荷蘭和愛爾蘭的港人，由於當地考車比香港困難，所以我會建議他們移民前，先在香港考取車牌，並盡量累積路面經驗，這樣就能在移民後，輕鬆在當地駕車自由行。
移民專家Margaret
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