【澳洲】聖誕旺季來臨澳洲餐飲行業急聘20萬名臨時工人

聖誕旺季來臨澳洲餐飲行業急聘20萬名臨時工人

根據招工網站Barcats最新公佈的數據，澳洲全國餐飲業在疫情後重建聖誕節經濟，至少需要20萬人手。其中，最缺人的廚工，招聘廣告達到6500個，其次是咖啡師，需要6000人，侍應和酒保也極其短缺。

Barcats行政總裁Jeffrey Williams表示，政府是時候「徵召援軍」，增加移民名額，否則會在繁忙的夏季令餐飲業受到重創。他透露，有大型餐飲集團花數百萬元，直接去杜拜、英國等地招聘廚師。

他認為聯邦政府提高的移民配額並不足夠：「有很多人拿了2年或4年的簽證，但我們要給他們更加的永久居留保障……我們有這些勤奮的外國人，我們需要投資給他們，然後他們投資到小生意市場。現在他們承受著隨時要回國的風險。」

雪梨餐廳東主Neil Perry表示，他在東區兩間餐廳都招不到人，可能要擱置明年開第三間分店的計畫。「你想創造就業來幫助經濟，但這些條件下你做不到。真的很難。」

他說，即使找到工人，每個人都要談判，索取較高工資。「政府需要意識到我們缺人。我們需要擴大永久居民簽證，降下澳洲的城牆，明白到我們是在和全球競爭搶人。」

澳洲政府早前公佈今年的技能優先名單，全國有多達286個行業面臨人手短缺，比去年153個行業幾乎翻了一倍。前20大職業便包括了侍應、廚師和銷售人員。

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